〜あったかすき焼き風煮〜
翔蓮まま
作り方
-
-
1
-
鍋に食べやすい大きさに切った食材を並べ入れ、水を入れて沸騰させる。
-
-
-
2
-
沸騰したら○の調味料を加え弱火でコトコト………
-
-
-
3
-
ある程度、野菜が柔らかくなったらお肉を加える。沸騰したらアクをすくい、さらにコトコト煮る
-
-
-
4
-
１５分位煮て、味見をして薄かったら醤油で味を整える。
-
コツ・ポイント
本来のすき焼きはお肉を脂で焼いてから材料を入れるのですが、野菜等がある程度煮立ってから入れるので、ヘルシーに仕上がります^^
このレシピの生い立ち
母が保育園で作ってるすき焼き風煮。お家にあるもので簡単にアレンジしました☆
(
)
翔蓮まま
