離乳食後期★万能野菜ミックスフリージング

月齢に合わせた大きさで野菜はぜーんぶみじん切り。

鍋に野菜を全部入れてひたひたの水をいれ、沸騰したら弱火にしてことこと煮ます。

個々に合わせて野菜の硬さを調整してください。水分は底に少し残る程度がいいです。
煮えたら火をとめてそのまま放置。

使う分だけぱきぱき割って使います。うすーく冷凍しておかないと、割れなくて大変です。

★パンプキンドリア★
野菜ミックスとレンチンマッシュしたかぼちゃ、おかゆを混ぜてあたため、粉チーズをかけます。

★お好み焼き風★
野菜ミックス、すりおろしたじゃがいも、片栗粉、海苔や鰹節と混ぜてフライパンで焼きます。

★魚の野菜あんかけ★
野菜ミックスを水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゆでた白身魚にかけます。

そのほか、トマトジュースを入れてトマトスープにしたり、お肉と煮込んでポトフ風にしたり、いろいろ活用できます。