お花見☆豆腐でみたらし団子!

材量を用意します。

タレは★の調味料を沸騰させ、水溶き片栗粉を加えトロミをつけて出来上がり。

白玉粉と豆腐を混ぜ耳たぶの硬さより少し硬めにします。初めはポロポロでも混ぜているとまとまってきます。

次はお好きな大きさに丸めます。キュット少し強めにまるめるのがコツ☆

沸騰したお湯に丸めた団子を入れ、 団子が浮いてきたら水に入れて団子の荒熱を取れば出来上がり。

先ほどのあんをかけて召し上がれ！
翌日も柔らかいです。