☆白菜と豆腐のさっぱり煮☆の画像

Description

寒~い日に、さっぱりしつつも体が温まるメニューが食べたいです・・・(^▽^)

材料

1/8カット
7cm分
1/2枚
1丁
だし
1カップ
○オイスターソース
小さじ1
○醤油
大さじ1
○ミツカン「穀物酢」
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切りに、大根は拍子木切り、鶏肉は一口大に切る。
    豆腐はあらかじめ、水を切っておく。

  2. 2

    白菜とだしを鍋に入れ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。

  3. 3

    大根と鶏肉、○の調味料を加え、弱火で20分ほど煮る。

  4. 4

    豆腐をちぎりながら加え(切ってもOK)、豆腐が温まったら出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけても美味しいと思います。
大根の臭みが気になる場合は、あらかじめ下茹でしておくといいです。

このレシピの生い立ち

お酢を使った、さっぱりメニューが食べたくなって作りました♪
でも、お酢が苦手な主人には、ちょっと苦手だったようです・・・^^;
レシピID : 972083 公開日 : 09/11/21 更新日 : 09/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
Mickey2013
人参とピーマンぷらすで♪ほんのり酸っぱくて夏にも美味しい♥

おいしそうな色合い&照りですね♡つくれぽ、ありがとう^▽^

写真
mykuma
野菜たっぷりに♪あったまるー^^

野菜がおいしく取れて体もぽかぽか♡つくれぽ、ありがとう^▽^

写真
めけてー
煮汁タップリでトロミをつけました^^美味しい~♪

つくれぽ、ありがとうございます♪体が温まりそうですね^▽^♪

初れぽ
写真
☆☆やま☆☆
さっぱりしておいしかったです☆彡栄養も満点ですね(*´∇`*)

つくれぽ、ありがとうございます♪気に入って頂けたら、嬉しい♪