大学ジャガ（味噌風味）σ（＾ｕ＾）

ジャガイモはよく洗って、皮付のまま乱切りにする。

切ったジャガイモを中火で、じっくり揚げる。

ジャガイモに色が付いてきたら、ミツの準備をする。
小鍋に砂糖、水、味噌を入れ混ぜながら火にかける。

仕上げに、お好みで「いりごま」をふってください。