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揚げないで✿ヘルシー✿メンチカツ♡

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Description

❤2010.5.30　話題入り❤
カロリーが気になるヒトへ♪ 揚げてないけどジューシーで満足できる１品です♡

材料 （中４個）

合挽き肉
120ｇ
キャベツ
150ｇ
玉ねぎ
１／４個
塩
小さじ１／２
胡椒
適量
卵
１／２個
パン粉
大さじ２
とろけるチーズ
お好みで
■ 衣
卵
適量
小麦粉
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    衣のパン粉はフライパンできつね色になるまで炒める。あまりさわると細かくなりすぎるのでフライパンを揺する程度にする。

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎは千切りにして、油をひいたフライパンで５分位じっくりと炒め、塩・胡椒をして冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに合挽き肉を入れよく捏ねる。
    冷ましておいた②と卵とパン粉を加え混ぜる。

  4. 4

    形を整えて、衣をつける。
    （お好みでチーズを真ん中に入れても美味しい♪）

  5. 5

    魚焼きグリルの網に油を薄く塗る。
    その上に④をのせ、弱火でじっくりと両面焼いて完成☆

コツ・ポイント

キャベツと玉ねぎはじっくりとしっかり炒めることで甘みが出ます★☆★
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて中まで火を通してくださいね☆
ハンバーグにしてもＯＫ！

このレシピの生い立ち

カロリーが気になったので揚げないで作ってみました
レシピID : 972777 公開日 : 09/11/22 更新日 : 12/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (29人)
2019年4月5日
写真
アブシンベル
チーズ入りで。おいしかったー♡また作ります(๑´ڡ`๑)

遅くなりすみません！れぽありがとう(*^^*)感謝☆

2017年4月28日
写真
zhongzhou
ハンバーグのタネの余りで。油も残らず片付け楽チン♩美味しかった！

揚げないのは楽ですよね♪感謝ヾ(^▽^)ﾉ

2015年5月30日
写真
1072gou
間違えて豚挽き肉で作ってしまいましたが美味しかったです♪

豚でも◎だと思います♪れぽ感謝です❤

2014年2月22日
写真
セカイノハジマリ
初めて揚げないメンチに挑戦。あたりが軽くてたべやすかったです。

初挑戦ありがとぉ＾＾揚げないメンチもいいですよね♪

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( )
えりじぃ
揚げないで✿ヘルシー✿メンチカツ♡
by えりじぃ