人参&水菜のちく和?なイタリアンサラダ

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Description

ちくわって、意外とオリーブオイルにも合う☆
切って和えるだけの簡単サラダ。

材料 (2人分)

小1本
1束
1本
★オリーブオイル
小さじ1
★塩こしょう
少々
★おろしにんにく
お好みで

作り方

  1. 1

    人参は5cmの千切りにし、塩で軽くもんで置いておく。
    水菜は5cmの長さに切る。

  2. 2

    ちくわは長さを2等分し、縦に切り目を入れて開き、3mm幅の薄切りにする。

  3. 3

    ①②と★の調味料を入れて和え、お好みの味に整えて、出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

①で人参が塩辛いようならば、さっと水で洗って塩気を落としてください。
水気はしっかり絞ってから、和えてくださいね。

このレシピの生い立ち

イタリアンなサラダを作るつもりが…。
余ってたちくわを入れると、和?なサラダに?!
レシピID : 975279 公開日 : 09/11/25 更新日 : 09/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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conn
竹輪入れるとボリュームも出ていいですね!おいしかったです☆

竹輪、使えますよね~☆つくれぽ、ありがとうございました♪

初れぽ
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ayureo
竹輪の食感良くコンソメ+で簡単に旨味深くなりいいね☆おいしく頂き

おしゃれに作っていただいて嬉しいです♪ありがとうございます!