ふわふわ♪豆腐のお好み焼き
ｱｻﾐﾝ
作り方
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1
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ボールに豆腐を手でちぎりながら入れ、泡立器でまぜ、どろどろの状態にする。
残りの生地の材料を入れ混ぜ合わせる。
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3
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別のボールに生地の半量を入れ、具材も分量の半分ずつ入れる。
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4
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大きめのスプーンで、ボールの底から空気を入れるように生地と具を混ぜ合わせる。
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5
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熱したフライパンやホットプレートに生地を流し（Φ１２㎝位）、弱めの中火で、蓋をして底に焼き色が付くまで焼く。
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6
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大きめのヘラで一気にひっくり返す。今度は蓋をせずに５分ほど焼く。
注）決してヘラで押さえつけないで！！
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7
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お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり等をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
１．豆腐の水分量で水の量は調整してください。
２．焼く分ずつ生地と具を混ぜ合わせてください。その方が、ふわふわになります。
３．大きめのヘラでひっくり返して下さい。崩れやすいので！
４．ひっくり返したら、決して押さえつけないで！！
２．焼く分ずつ生地と具を混ぜ合わせてください。その方が、ふわふわになります。
３．大きめのヘラでひっくり返して下さい。崩れやすいので！
４．ひっくり返したら、決して押さえつけないで！！
このレシピの生い立ち
大好きなお好み焼きをヘルシーにしたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ｱｻﾐﾝ
