おうちビビンバ☆の画像

Description

炒めて、茹でて、混ぜるだけ!
家で簡単にできるビビンバです♪

材料 (2人分)

A醤油
大1
 砂糖
小1
 ごま油
小1
 すりごま
大1/2
 おろしにんにく
1/2かけ分
1/2把
1/2袋
1/2本
Bごま油
大1
 すりごま
大1
 塩
小1/3
 おろしにんにく
1/2かけ分
・醤油
適量
2コ分
適量

作り方

  1. 1

    ひき肉にAの調味料を加えて混ぜ、熱したフライパンに入れてほぐく炒める。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて5cm長さに切る。その茹で汁でもやし・5cmの千切りにした人参をさっと茹でる。(レンジでチンもOK!)

  3. 3

    ボウルにBの調味料を合わせる。

  4. 4

    2の野菜に3の調味料を適量ずつ加えてあえ、ほうれん草には醤油を少々かける。

  5. 5

    器にご飯を盛り、1のひき肉・2の野菜を盛り合わせ、卵黄を落としたら、食べる時に全体をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

お好みでコチュジャン・キムチを加えてもOK!
卵は温泉卵でもgood!

このレシピの生い立ち

母から送られてきた雑誌に掲載されていたレシピをより簡単にしてみました!
レシピID : 977381 公開日 : 09/11/28 更新日 : 09/11/28

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