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水菜はざく切り(茎と葉を分けておく)､油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから細切りにする｡
鍋に①の油揚げと水菜の茎の部分･酒を入れて火にかけ､水菜が少ししんなりするまで軽く炒める｡
水菜の葉の部分･和風顆粒だし･みりん･麺つゆを加えてかき混ぜ､ｱﾙﾐﾎｲﾙで落し蓋をしてしんなりするまで煮たらOK！
味が薄いようであれば､醤油少々を加えて味を加減して下さい！
ﾚﾎﾟ有難うございます！ 簡単＆手間無しが嬉しいですね♪
yanami
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