ポテきんサラダ

◆ポテトサラダ
じゃがいもを一口大に切って、水から煮て軟らかくする。軟らかくなったら水を捨て、マッシャーでつぶす。

じゃがいもがつぶれたら、塩・こしょう・砂糖を入れ、なじませ冷ます。冷めたらマヨネーズ、牛乳を入れる。

◆きんぴら
ごぼう、にんじんを食べやすいよう千切りにしたら、鍋にごま油を入れごぼう→にんじんの順に炒める。

ポテトサラダときんぴらが冷めたら、合体させて出来上がり！レタスと一緒に食べると美味しさupするよ❤