ベーコンでくるくる簡単手作りソーセージ

青しそは粗く刻み、水を通してアクを取り水気を取っておく。玉ねぎ、にんにくをそれぞれ摩り下ろす。

挽き肉に塩を加え粘り気が出るまでしっかり練る。更にベーコン、粉以外の材料全て加え練る。

ベーコンは１枚を長い辺を３つに切る。小麦粉を振る。

ベーコンを巻いたら更に手の平で転がすとベーコンとタネが密着します。ラップを広げ成型したソーセージをキャンディ包みする。

包んだラップの端を折りこみセロテープで止めちゃいます。沸騰しないお湯で５分茹で、取り出しあら熱がとれるのを待つ

ラップを外し、こんがり焼いて出来上がりです。茹でただけでも十分召し上がれますよ。