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☆は人肌に温めて、ぜーーんぶHBに入れて、捏ね一次発酵まで。もちろん手捏ねでも。
3分割して、ベンチタイム、20分
パウンド型に入れて、2次発酵40分くらい。
170℃で、15分くらい焼きます。焼けたら、一度型ごと、２０ｃｍくらいの高さから ドンっ落とし空気抜き。粗熱をとってね。
嬉しいな～～リぴれぽに感謝です♪
結果にドキドキ＾＾ 作ってくれてありがとう
ぜんぜんOKですぅＯ(≧∇≦)Ｏこんもりお山が可愛いな♪感謝
きゃーヽ(*´∀｀)ﾉゆりちゃんからのレポ嬉しい＠＠ドキドキ
robicat
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