かぼすジャム

かぼすの皮をむき　千切りにして　水にさらします。
お鍋に入れて　柔らかくなるまで煮ます。　(約15分間)　

かぼすの実の部分を搾り　果汁を鍋に入れます。　
(約300cc)

1の皮が茹で上がったら　水にさらし　軽く絞って　水気をきります。

瓶に詰めたら　出来上がり＼(^o^)／
トーストやヨーグルトに・・・甘酸っぱくて美味しいですよ。