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おてがる♪レンジでカスタードクリーム！

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Description

なめらかで香りのいいクリームが簡単にできました。ん～おいしい♪

材料

卵黄
２コ
グラニュー糖
４０g
薄力粉
１２g
牛乳
１３０g
バニラビーンズ無ければエッセンス
３分の１本
タルト生地
レシピID：975947
アーモンドクリーム
レシピID：979267

作り方

  1. 1

    写真

    卵黄にグラニュー糖を入れよくすり混ぜる。薄力粉をふるって粉けがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    牛乳にバニラのサヤを開いてつぶつぶをとり混ぜておく。

  3. 3

    写真

    １に牛乳をいれ良く混ぜてこす。耐熱容器に入れる。

  4. 4

    写真

    ６００ｗの電子レンジで１分ラップをしないで加熱！取り出し泡立て器ですばやく混ぜる！これをあと２回繰り返す

  5. 5

    写真

  6. 6

    バニラエッセンスを入れる時はここで入れて下さい。

  7. 7

    写真

    できたクリームにラップを密着させてかけさます。

  8. 8

    写真

    タルトにしく場合は生クリームをクリームと同じ位のかたさに泡立てて、１００g混ぜて使います。

コツ・ポイント

レンジから出したら、しっかり、手早く混ぜて下さい。かたさは好みなので、３回かけたら３０秒ずつ調節しながらかけて下さい。

このレシピの生い立ち

少しの量はレンジで十分♪なので考えてみました。
レシピID : 979271 公開日 : 09/12/03 更新日 : 09/12/03

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