★贅沢ポテトパン★
Description
うまうまです´｀♪
MARIveri
材料
（１０個分くらい）
作り方
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1
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ジャガイモは茹でてつぶし、軽くマヨとブラックペッパーであえて冷ましておく
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2
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ＨＢで一次発酵まですましておく。 生地は丸め、ベンチタイム２０分。
おっきいので丸めるの大変ですがだいたいで大丈夫！
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4
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奥２、３センチを残し、ウインナーと玉ねぎを散りばめます。両端もお忘れなく★
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5
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くるくる丸めていきます。巻き終わりはしっかり閉じて！コロコロとならしていきます。
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6
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３センチくらいの太さでカット。包丁かスケッパーで思い切って切ると上手く切れますよ^^
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7
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アルミカップにのせる。霧吹きをして二次発酵２５分。
私はレンジ発酵機能使用の為３５度でしています。
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8
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発酵前。
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9
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発酵後。１．５倍程膨らんでいる事を確認＾＾!!
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10
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発酵終了後、オーブンを２００度１２分に余熱。
その間にトッピングへ。
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生地のまわりに溶きほぐした卵白をぬる(パン生地の余りを使用)
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12
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１のジャガイモをこんもりのせます。
「これでもか!」というくらい笑
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飾りにマヨとブラックペッパーを少々…。
あ、マヨはたっぷりがオススメ♪
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これはジャガマヨのかわりにツナコーンマヨをのせたもの。
２種類作ってもいいですね^^♪
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ツナコーンマヨ焼き上がり。
ホンマふあふあ★例えるならば…羽毛布団のような←よく分からん
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余熱終了を確認後、焼きます。
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コツ・ポイント
トッピングのじゃがいもは、必ず冷めている事を確認してから乗せてくださいね★
このレシピの生い立ち
たまには贅沢なパンもいいんじゃない？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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