豪華に見えるネ☆彡豆腐の餡かけの画像

Description

安いお豆腐に野菜とぎんなんの餡かけをかけるだけで何だか料亭みたいなお料理にたちまち変身~!!

材料 (2人分)

1丁
半分
2~3個
好きなだけ
☆酒
大2
☆醤油
大2
☆みりん
大1
100~150ccくらい

作り方

  1. 1

    豆腐を温めておく。(レンジでもお湯でもOK)

  2. 2

    ホウレン草は茹でて食べやすいサイズに切る。人参と椎茸も薄切りに切る。ぎんなんは殻を剥いておく。

  3. 3

    小さめの鍋に水を入れ野菜とぎんなんを入れて火にかけ、野菜がしんなりしたら☆の調味料を入れる。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら温めておいた豆腐にかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

水や調味料の量はいつも適当なので味見をして調整して下さい^_^; わたしは甘めが好きなのでお砂糖を入れる時もあります。餡の固さもお好みで片栗粉の量を調整して下さい。餡をかける前に豆腐から出た水を捨ててからかけて下さいネ♫

このレシピの生い立ち

安いお豆腐を使った節約料理であるにもかかわらず豪華に見えるものが作りたくて♡
レシピID : 981239 公開日 : 09/12/03 更新日 : 11/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hoshicya
銀杏消費できました。簡単でおいしかったです。ゴチでした♪

ぎんなん消費に貢献出来たかな?どうもありがとう♡