簡単華やか☆サーモンのミルフィーユ
Description
ちょっとした、おもてなし料理にピッタリです!
材料さえ揃えば簡単に出来ちゃいます。
材料さえ揃えば簡単に出来ちゃいます。
材料
(2~3人分)
70g
4分の1
レモン汁
少々
マヨネーズ
大さじ2
柚子胡椒(ワサビでも可)
少々
こしょう
少々
■
<ドレッシング>
EVオリーブオイル
大さじ1
ビネガー
大さじ1
はちみつ
小さじ4分の1
レモン汁
小さじ2分の1
塩こしょう
適量
■
<重ねる野菜>
1個
5~6個
レッドパプリカ(粗く切っておく)
4分の1個
1袋
作り方
コツ・ポイント
主になるもの(サーモンや、ホタテ、マグロなど)を決め、その他合いそうな野菜を彩りなども考えて重ねて行くと何でも美味しいです♪よ~く冷やすと更に美味しい。。白ワインが合いますよ。
お客様の時に作ると必ず喜ばれてます!!
お客様の時に作ると必ず喜ばれてます!!
このレシピの生い立ち
外食した時に美味しくて、華やかで感動し、でもお高かったので、なんとか家で再現してみました。