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鍋に水、白だし、☆の調味料を入れ、沸騰したら薄切りのシイタケを入れて煮る。
シイタケが煮えたら、一口大に切ったゆばを入れ、だし汁をしみこませるように煮る。
4~5cmに切った青ネギを加え、一煮したら同量の水で溶いたくず粉を回しかけ、汁が透明になって、とろみがつくまで煮て完成。
どんぶりに盛ったご飯に、4をかけて、熱い内にどうぞ。好みでおろししょうがをのせてもおいしいです。
具沢山で美味しそう♫黒酢アレンジ私も試してみます❤
豆腐も加わっていっそうふわふわネ♪素敵アレンジありがとう♥