簡単♪しっとりなキャラメルりんごケーキ
作り方
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1
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砂糖は上白糖でもOKです♪
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4
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薄力粉・残りの砂糖・ベーキングパウダーを合わせて3回ふるっておく。180度に温める
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5
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卵を溶き、4を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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6
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5に溶かしたバターを加え力強く分離しないように混ぜ合わせる
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7
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3を入れゴムべらで混ぜ合わせ型に流し込む
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8
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型に入れたらトントンって空気を軽く抜く
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9
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180度に温めたオーブンで焼く20分焼く。焦げそうならアルミをかぶせてください。
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10
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竹串でさしてどろっとしたのが付いてこなかったらできあがり。
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11
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マフィン型で焼いて粉砂糖とひいらぎを飾ってクリスマス用に♡
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【追記】名前変えました
2010.3.19
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【追記】工程の一部に写真掲載
2010.3.23
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2012.11.8話題入りしました♡作ってくれた皆様ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
しっかり混ぜ合わせるのがしっとりのコツです。
写真は目安なので色など気にしないでくださいね
【追記】りんごはちゃんと煮詰めないと水っぽく焼いた後生焼けに見えますのでしっかりと煮詰めてください
写真は目安なので色など気にしないでくださいね
【追記】りんごはちゃんと煮詰めないと水っぽく焼いた後生焼けに見えますのでしっかりと煮詰めてください
このレシピの生い立ち
リンゴをキャラメルにひと手間してケーキにしちゃいました