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こんにゃくを５㍉くらいにスライスして,千切りにする｡
人参も千切りに!!(我が家は皮のまま使うよ!皮にも栄養&歯ごたえ抜群だからね)
フライパンに蒟蒻を入れて水分を飛ばすように炒める｡(油は引かないでね)
蒟蒻を炒めてる間に合わせ調味料をよく混ぜ合わせておく!!
蒟蒻の水分が飛んだら,サラダ油を入れて人参を投入!!1,2分したら酒を入れ,また水分を飛ばす
酒の水分が飛んだら合わせ調味料を入れてさらに煮詰める!!(この時お好みで一味をいれてね)
合わせ調味料がトロっとしたら火をとめて,ごま油とすりごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり☆
作ってくださってありがとです☆
タジン鍋すごいわたしも一度チャレンジしてみます（笑）
たくさん食べてもﾍﾙｼｰですもんね☆つくれぽありがとﾃﾞｽ♪
太りがちな酒のつまみにｗﾍﾙｼｰだからいいですよね☆
ＯＫＩ☆ＭＡＭ
