手羽先鍋
こますむにだ
作り方
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1
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手羽先を洗い、水気を拭いてから、切り目をいれ、焦げ目がつくくらい焼いておく。
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2
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白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。○の材料はピーラーでむいておく。
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3
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土鍋の底に昆布を敷き、☆調味料を注ぐ（ここでだし汁にうす味をつけておく）。材料全てを入れる。
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4
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材料に火が通ればＯＫよ。ポン酢で、どうぞ！
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5
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コツ・ポイント
手羽先は味を封じ込める為、焼いておく、又、食べやすいように切れ目も入れて。昆布はご存知のように、沸騰間際に取り出して下さい。具材は残り物の野菜で結構です。
このレシピの生い立ち
今日は、雨降り、さむ～い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
