余ったビールで簡単鶏肉とゴボウのビール煮

Name: 余ったビールで簡単鶏肉とゴボウのビール煮
Ingredients: 鶏(胸・モモ・手羽) ２枚; ビール 300ml前後; 砂糖 大さじ3; 醤油 大さじ３; ゴボウ お好みで(今回30cm程); しょうが(無OK) チューブ１～２cm

Description

鶏肉がとても柔らかくなります＾＾

ゆで卵や大根を一緒に煮ても美味しいです♬

micaxkey

材料

鶏(胸・モモ・手羽)

２枚

ビール

300ml前後

砂糖

大さじ3

醤油

大さじ３

ゴボウ

お好みで(今回30cm程)

しょうが(無OK)

チューブ１～２cm

作り方

1

鶏肉を好みの大きさに切り灰汁抜き(水にさらした)ゴボウと鍋でざっと炒める
2

鶏肉が白くなったら、砂糖とビールを具材がかぶる位入れ(かぶらなくても落し蓋をすればOK)煮る
3

中火で灰汁を取ったら、醤油を加えゴボウに火が通るまで煮る
4

お好みで火を止める直前に生姜を混ぜて出来上がり
砂糖と醤油で味を調えて＾＾

コツ・ポイント

砂糖を蜂蜜にすると照りが増します　最後に強火で焦げない様に煮汁を飛ばすと濃味に☆

このレシピの生い立ち

ビールを飲み残して・・・捨てるのはもったいないので、ビール煮に

レシピID : 988443 公開日 : 09/12/12 更新日 : 18/04/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)

2023年2月18日

風にふかれてysam

家にあった物で…ビールで、　　さらに柔らかく、美味しくなりました

#ビール活用 #やわらかチキン

2023年1月30日

プルンバゴ

ごぼうも鶏肉もビールの作用で柔らかくとても美味しかったです(⁠•⁠‿⁠•⁠)

2022年12月27日

クリパのビールの残りを成仏🙏

2021年11月30日

ノンアルビールで作りました！鶏が柔らかくて、大根人参もしみしみでした！

#柔らかい #しみしみ大根

つくれぽを書く

余ったビールで簡単鶏肉とゴボウのビール煮

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート