揚げずにふんわり鶏南蛮
作り方
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1
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ささみ1本を3切れにきり、かるく塩コショウをし、茶漉しで片栗粉をまぶす。
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2
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油をうすくひいたフライパンでいため、ポットのお湯を少しいれてふたをし、蒸し焼きにする
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3
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その間に別の鍋で南蛮タレをつくる。
●の材料をすべていれ、沸騰させ、火をけし、スライスした玉ねぎをいれておく
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4
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焼きあがったささみを鍋にいれ、味をしみ込ませるためにそばらくそのままにしておく。
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5
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器にもり、ネギをちらしてできあがり。
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6
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冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったり。
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コツ・ポイント
味は薄めのレシピです。お好みの味に調節してくださいね♡
胸肉、もも肉でも同じようにつくれます!ある材料でどうぞ☆
胸肉、もも肉でも同じようにつくれます!ある材料でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
揚げるのめんどくさ~い><からうまれたレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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