タコマリネ　（クリスマスのアペタイザー）

パプリカのタネをとって半分または1/3にスライスしてグリルで焦げるまで焼き、冷水に浸し、焦げた皮を丁寧に剥きます。

パプリカは食べやすいサイズに乱切り。タコは5mm厚くらいにスライス。
パセリはみじん切りに。

ニンニクスライスをオリーブオイルで炒め（トロ火）てアーリオ･オーリオをつくります。