温まるぅ〜白味噌deうどん
大金持ち
作り方
-
-
1
-
鍋に水を入れ沸騰したら、だしの素・酒・味噌を入れます。
-
-
-
2
-
【1】にうどんを入れほぐして弱火にして５分位煮ます。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し豚肉とおろしたしょうがを炒め半分程火が通ったら麺つゆを入れ水分を飛ばします。
-
-
-
4
-
器にうどんとお汁をうつし炒めたお肉を乗せ、小口に切ったネギを散らします。
-
コツ・ポイント
トッピングのお肉にも味が付いているのでお汁は気持ち薄い位でいいかも。しょうががアクセントです!!
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たどこかのお店(失念)のメニューなのですが、詳しい作り方や材料が判らなかったので想像をめぐらせて作ってみました。
(
)
