りんご煮のせガーリックトースト

りんごきれいに洗い、実を薄くいちょう切りにし塩水に軽くさらし、皮のきれいな部分を取って置き同じく塩水にさらす。

鍋にりんご、ティーパックに入れた皮をいれ、水大さじ２、レモン汁を入れて中火で煮る。
※甘みはお好みで。

りんごが透明になってきたら砂糖を入れてさらに煮る。
皮がくたくたになってきたら木ベらで押して皮の果汁を絞る。

厚さ５mmにスライスしたフランスパンをトースターで軽く焼き目が着くくらい焼く。

バターを全体に薄く塗り、岩塩を少なめにひとつまみ、ガーリックパウダー少量を全体にパラパラ振りかける。

りんご煮をのせて、乾燥パセリをきれいに振りかける。