千切りポテトとズッキーニのサラダ

じゃがいもは皮を剥き、棒状に切る。水にしばらく漬けておき、アクを取る。ズッキーニはヘタを切り落とし、斜めに切る。じゃがいもと同じぐらいのサイズになるよう、棒状に切る。

じゃがいもを耐熱用ボウルに入れてラップをかけ、4～5分チンして熱を通す。ひっくり返してズッキーニを加え、再び2分ほどチンする。(ワット数に寄るので、火が通っているかチェックして下さい！)

ベーコンはフライパンでカリカリにしてから、細かく切る。