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オーブンを170度に予熱する。卵とバターは室温に戻す。
バターをよく混ぜてクリーム状にし、砂糖を混ぜて、卵も溶いて少しずつ加えながら混ぜていく。バニラエッセンスも加える。
粉類をあわせてふるい、くわえ、オートミールとレーズンをいれてさっくりと混ぜる。
大さじ1程度の生地をとり、スプーンで2.5センチ間隔で鉄板に落としていく。表面に焼き色がつくまで15分程度焼き、ラックにうつして冷まして完成!
お好みでチョコチップをくわえてもおいしいです。
クランベリー合いそう!掲載が遅くなってすいませんでした。
再びありがとう!息子さんも好きなってくれてうれしいです!
のおこさん、作ってもらえてすっごく嬉しいです!