今が旬！！白菜サラダ

白菜に塩をまぶさずの状態でも美味しいです。塩をまぶしすと芯の部分がしんなりし、歯触りが柔らかめになるのでお年寄りにも好評です。さきいかを使う場合は、お湯など掛けて塩分調整した方が良いと思いますよ。うちは主人が高血圧なので気をつけてます。

今が旬の白菜を沢山食べたかったので・・。また今回、シエロ「エクストラバージンオリーブオイル」モニター当選したので思い切っての初レシピ投稿です。