簡単！焼きビーフン

野菜、肉は、すべて細切りにする。
長ねぎは、斜め薄切りにする。
生姜は、みじん切りにする。

ビーフンは、表示時間より1分くらい短めにゆでる。

その後、冷水にとり、水分をよく切る。
食べやすい長さに切り、サラダ油（少々）で混ぜておく。

フライパンに生姜を入れ、香りがたったら、すべて野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

③で取り出した豚肉をフライパンに戻し入れる。
中華だしをお湯でとき、④に入れる。

少しフツフツしてきたら、水分を切ったビーフンを⑤に加える。

最後に、醤油をサーｯとフライパン1周まわしかけたら、完成！