芋栗ケーキ♪

まずは、topkから。
生クリームに砂糖を加えて、角が立つまでホイップ！
頑張れ！

次にunder。
蒸し器を温めている間に、HMと卵と砂糖と1のホイップから大さじ３をとって、よく混ぜ、容器に移します

蒸気が立った蒸し器で、２を10分くらい中火で蒸します。

3の様子をちらりと見ます。表面が蒸しあがっているようだったら、火からおろし蓋をしたままそっとしておきます。

５の間に、芋を茹でて下さい。茹で上がったら、あついうちにマッシャー或いは、裏ごしを。（砂糖を加えてもオッケー）

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７，８，９をあわせて、栗の甘露煮をのせれば、できあがり！