すぐできちゃう！簡単ローストビーフ
Description
簡単、短時間で出来ちゃうもん
太郎1号
材料
（５人）
オージービーフ赤身
５００ｇ
クレイジーソルト
適量
にんにく
３コ
＊ローリエ
一枚
＊醤油
１００ＣＣ
＊赤ワイン
１００ＣＣ
＊ソース(ウィスター)
１００ＣＣ
＊バター
１０ｇ
アルミ箔
お肉を包めるだけ
作り方
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1
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お肉は、冷蔵庫から出しておく。
２０～３０分ほど出して、常温にしよう！
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2
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バット(牛乳パックを開いた）にクレイジーソルトを散らばし牛肉をのせて。お肉の上にもパラパラふりかけて
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3
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クレイジーソルトをよ～くもみこむ。
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4
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フライパンに少し多めに油を引きましょう。
にんにくを縦に切り、叩いたものを入れ、香りを出す。(弱火）
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5
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香りが出たら、ニンニクを取り出して。お肉を焼きます。(中よりやや強めの火）お肉の周りを焼きつける。焦げ目がつくくらい！
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7
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６の鍋の中でごろんとお肉を何度か転がし、味をしみこませます。
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8
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お肉の中央に竹串を刺し、数秒後唇につけてみて。（少し暖かさを感じるくらい）
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9
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温かいうちにアルミ箔でくるみます。
冷めてから、冷蔵庫へ
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10
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お鍋の残り汁は、バターを10ｇ位入れて
まぃぅ―( ´)艸(｀ )―♪ソースになります
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コツ・ポイント
１.クレイジーソルトを揉みこむ時ニンニク好きな方は、すりニンニクを！
２.お肉は冷めてから切りましょう。切りやすいし、崩れません
３.１００ｇ90円位の赤身で充分です。
２.お肉は冷めてから切りましょう。切りやすいし、崩れません
３.１００ｇ90円位の赤身で充分です。
このレシピの生い立ち
オージービーフをおいしく、簡単に！素敵なクリスマスディナーを！！でも簡単、短時間がいいよね(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
