半熟卵のすき煮

玉ねぎを薄切り、長ネギは斜め切りに、茹でた白滝を適当に切る。きのこは石づきを取ってほぐす。

フライパンに白滝・玉ねぎ・きのこ・長ネギの順に入れてすき焼きのたれを加えて煮る。

牛肉を加えて、火が通ったら最後に卵を落として、半熟に煮る。