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豚肉に下味用の調味料をもみ込み、おいておく。春雨はお湯でもどして水気を切る。
もやしは洗い、にらは4センチ長さに切る。人参は短冊切りにする。
卵を割りほぐし、油をひいたフライパンでいり卵を作って一度お皿に取り出す。
同じフライパンに油を足して熱し、下味をつけた豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら人参、もやし、にらを加え、塩・こしょうをして炒める。ざっと混ぜ合わせたら砂糖・しょうゆを加える。
調味料がなじんだら春雨を加えて炒め合わせ、最後に取り出しておいた卵を戻してざっと混ぜる。
ありがとうございます!作っていただいて嬉しいです。
ありがとうございます!ご飯がすすみますよね(*^^*)
くせになる味ですよね~♪ありがとうございます☆
つくれぽありがとうございます☆春雨倍量おいしそう!