詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名
yudemanjyu
yudemanjyu のキッチン
フォローする

アーカイブ

1/1 ページ

ヤーコンの白あえ

生のヤーコン、歯触りと淡い甘味をたのしめます。
材料： ヤーコン、にんじん、木綿豆腐、白ごま、味噌、砂糖

カラプルカ　ペルーの肉じゃが？カレー？

家に幼児がいるので唐辛子を入れずに、パプリカで風味だけつけたカラプルカです。
材料： パパセカ（ペルーの乾燥ジャガイモ）、ニンニク、玉ねぎ、鶏モモ肉、パプリカ、塩、ピーナ ...

武蔵野名物　肉汁（にくじる）うどん・そば

埼玉～東京多摩地域の家庭料理です。 ごく簡単で美味しいので試してみてください。
材料： 豚肉（小間切れ）、長ねぎ（白いタイプ）、醤油（こいくち）、（油揚げ）

埼玉の秋の村祭の煮物

埼玉西部、田舎のおまつりではたいていこんな煮物とお赤飯が定番です。
材料： 里芋、人参、牛蒡、蒟蒻、ちくわ、厚揚げかがんもどき、煮干しだし

埼玉の冷汁（ひやしる）

夏バテ気味でも信じられないくらい食べられて、栄養もしっかりとれる救済食ですよ。
材料： きゅうり、ごま（金か白）、青しそ、味噌、砂糖、ひやむぎ

埼玉風・素朴なお好み焼き

私が子供の頃は、お好み焼きといえばこれでした。桜えびがきいて、素朴で懐かしい味です。
材料： キャベツ、長ねぎ、桜えび、薄力粉