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気になる食べ物は、とりあえず作って食べてみます。いろいろ試すので失敗も多い主婦
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気になる食べ物は、とりあえず作って食べてみます。
いろいろ試すので失敗も多い主婦です。オットとムスメの3人家族。毎日、手抜き料理と手の込んだ料理をアレコレ繰り返しています。
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米粉で簡単☆大根餅
千切り大根をぎっしり入れて米粉でまとめました。大根の味と食感を楽しんで♪
材料: 大根、米粉、片栗粉、熱湯、桜えび,ネギ,ハム,ちくわ,干し椎茸など
ズッキーニとワサビのヨーグルトスープ
火は使わずにミキサーであっという間に♪ ワサビ効果でさわやか!
材料: ズッキーニ、プレーンヨーグルト(無糖)、氷、わさび(チューブ)、塩、コショウ
ルクエでチャプチェ
冷蔵庫の余りモノ一掃!冷めても暖めなおしても大丈夫。
材料: 豚薄切り肉、春雨、玉ねぎ・人参・水煮筍など、ニラ・もやし・レタス等、*水、*オイスタ
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サンマの梅干煮(圧力鍋)
骨までじんわり。時間がたっても変わらず美味しいから、何時に帰ってくるか分からない夫に
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材料: サンマ、酒・醤油・みりん・酢、砂糖、梅干し
なめ茸
作っていつでも冷蔵庫に入れておけば、安心。お役立ちです。
材料: エノキタケ、醤油、みりん、唐辛子(輪切り)
ドカンと作り置き☆ピクルス
いろんな野菜をとりあえず漬けておけば、毎食野菜を食べられますよ♪
材料: きゅうり・大根・人参・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・カリフラワー・セロリ・ミニトマトな
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せんべい汁
八戸のソウルフード。義母は大鍋にドドンと作るけど、ヨメは人数分だけちょこっと作ります
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材料: 豚薄切り肉(もしくは鶏)、春雨、大根・人参・ゴボウ・ネギ・えのき・キャベツなど、おつ
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お赤飯**圧力鍋で時短&炊飯器まかせ♪
食べたくなったら、できるだけ時短でエコで手間ナシで、お赤飯。作業時間は10分くらいか
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材料: 小豆(or ささげ)、水、もち米、うるち米
紅生姜
たっぷり食べて脂肪燃焼させたいから、たっぷり手作りしちゃいます。
材料: 生姜、*酢、*砂糖、*塩、*食紅
お麩でガスパチョ
食べきれないほどのトマトをいただいた時、「ならば飲もう」と思ってガスパチョを作りはじ
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材料: トマト(中)、パプリカ(赤)、きゅうり、玉ねぎ(小)、お麩、にんにく(チューブ)、オ
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