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酒の肴に、ご飯のおかずに、モツのニラ炒め
モツの旨味タップリ、シャキシャキのニラとネギ、 ご飯に、酒の肴に モツを下茹
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材料：
豚モツ、ニラ 半束、長ネギ（白ネギ）、生姜 一片、ニンニク 一片、A 酒、B 醤
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鶏のソテートマトクリームソース菜の花添
鶏のソテーをチョット、お洒落に
身近な材料で、仕立てました。
材料：
鶏胸肉一枚、菜の花、トマトジュース、牛乳、水、コンソメ顆粒、EVオリーブ油 ソース用
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鶏のグリルマスタード風味
バターのこく、マスタードの風味、トマトの酸味も加わって、バランスのとれた味です。
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材料：
鶏もも肉 １枚、玉葱みじん切り、ホウレンソウ、トマトジュース、白ワイン、粒マスター
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