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ぶどう豆（大豆の甘煮〜れんこん粉で）
れんこんの粘りが大豆によく絡んで美味しいです。村上祥子先生のれんこんパウダーのレシピ
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材料：
蒸し大豆またはゆで大豆、Ａてんさい糖、Ａれんこん粉、Ａしょうゆ、Ａ水
重ね煮でココナッツカレー
無水料理をするなら重ね煮でしょ！ということで、ココナッツカレーも重ね煮で作りました。
材料：
鶏もも肉、塩麹、ニンジン、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、ゴーヤ、セロリの葉、ココナッ
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394万
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