愛猫とのんびり気ままに暮らしています(^-^)

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タミさんのパン焼き器で簡単・ケークサレ

甘くない野菜たっぷりのケーキ。 ワインに合いますよ☆ 鍋使用(タミさんのパン焼き器) ...
材料: ☆ホットケーキミックス(砂糖不使用のもの)、玉ねぎ(スライス)、かぼちゃ、人参(スラ ...

すべりひゆのテリーヌ

この時期たくさんとれる「スベリヒユ」 人参やトマトと組み合わせて、たくさん食べられる ...
材料: スベリヒユ、人参(千切り)、プチトマト、水、こんぶだし(粉末)、粉寒天

野草を楽しむ~ドクダミのアジアン風サラダ

酸味のきいたドクダミを加えてアジアン風サラダに。見た目もきれいなサラダができました☆
材料: ドクダミの若菜と蕾、人参、ラディッシュ、貝割れ大根、柚子の絞り汁(レモンでもOK)、 ...

カキドオシのハーブ・ティ

和薬として古くから親しまれているカキドオシ。夏向けのさっぱりした味で丸くてギザギザの ...
材料: カキドオシ(生の葉)、お湯

花穂のWA(和)・パスタ

カラスノエンドウの花穂漬けを使ったおしゃれな和のパスタ。春菊を思わせる嫁菜と花穂漬け ...
材料: パスタ(乾麺)、カラスノエンドウ花穂漬け、ヨメナ、昆布だし(顆粒)、オリーブオイル、 ...

酸っぱいスイバの甘酸っぱいジャム

酸味のきいたおいしいジャム。 葉の酸っぱさを活かした甘酸っぱくておいしいジャムをつく ...
材料: スイバ、てんさい糖もしくは黒糖、片栗粉

ギシギシの葉の塩漬け&おにぎり

クセになりそうな塩漬けです。この時期たくさん生えているギシギシの葉がおいしい塩漬けに ...
材料: ギシギシの葉、天然塩

花漬け~カラスノエンドウの花の塩漬け~

見た目にきれいな花の塩漬け。可愛らしいカラスノエンドウの花で作ってみました。
材料: カラスノエンドウの花、天然塩、レモン汁

よもぎ・まるまるパウンドケーキ

春のよもぎ・旬をおいしくいただくヘルシーなケーキ。卵・乳製品・ベーキングパウダー不使 ...
材料: よもぎ、薄力粉、てんさい糖(黒糖)、水、重曹、酢、菜種油、塩

ヨモギから起こす天然酵母

春のよもぎを使って天然酵母を起こします☆ 元気な酵母ができました☆
材料: よもぎ、湧き水(水)、黒糖(砂糖)