料理は、料理人の父に教わり‥今はイタリアンのシェフの旦那にも、色々アドバイスもら ...

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料理長の娘の【丸ごとオクラつくね】

超簡単!時短レシピ♥️オクラをカットせずに使う事で、食感がとても良くなります。刻んで ...
材料: オクラ、鳥ミンチ(リオカの別レシピ、手羽先ギョーザ参照)、片栗粉、お好きなソース

料理長の娘の【手羽先ギョーザ】

手羽先の中にミンチを詰める事で、全部がジューシーな贅沢ギョーザ!食卓を彩る簡単アレン ...
材料: 手羽先、★鶏ミンチ、★木綿豆腐、★玉ねぎ(みじん切り)、★刻み青ネギ、★塩、★砂糖、 ...

料理長の娘の【基本のカレイの煮付け】

しっかりと味付けをしているのに、残った煮汁まで美味しいカレイの煮付けです。
材料: カレイの切り身、白ネギ、酒、水、砂糖、濃口醤油、おろし生姜

料理長の娘の【基本の切り干し大根】

切り干し大根と薄揚げだけの、いたってシンプルな切り干し大根。お好みで、豚肉や人参を入 ...
材料: 切り干し大根、薄揚げ、だし汁、砂糖、醤油、みりん、酒

料理長の娘の【元祖・レタス巻き】

余分なものは一切なし。シンプルかつ簡単なレタス巻きです。
材料: 豚ひき肉、レタス、竹の子(水煮)、干ししいたけ(今回はスライスしてるものを使用)、餃 ...

料理長の娘の【万能和食キムチ】

桃屋のキムチの素で作る超簡単!万能アレンジキムチ。和え物‥炒め物にも使えます。
材料: 白菜浅漬け、桃屋のキムチの素、ケチャップ、オイスターソース、ごま油

料理長の娘の【ミョウガのあっさり肉巻き】

ミョウガをたっぷり使うことで‥夏バテ中でも食欲が進む一品です。キッコーマン【ステーキ ...
材料: 豚肉(ロース薄切り)、ミョウガ、大葉、ワサビ、キッコーマンステーキしょうゆ(粗挽きお ...

料理長の娘の【アボカド岩海苔ソースの肴】

わさびを効かせた岩海苔と、アボカドとの相性が絶妙です!お酒の肴に超お手軽時短料理。
材料: アボカド、岩海苔、ワサビ(量は好みで)、黒胡椒(粗挽き)、オリーブオイル

料理長の娘の【サーモンの賄い丼】

ごま油とシソの香り豊かな肝の造り風賄い丼。火を使わないので、失敗なしの超簡単レシピで ...
材料: 刺身用サーモン、大葉、刻みネギ、ごま油、塩、すりゴマ、白ご飯、もみ海苔

料理長の娘の【小松菜と長芋のソテー】

キッコーマン「ステーキしょうゆ」を使った、超簡単おかずです。ガーリックバターの香りに ...
材料: 小松菜、長芋、キッコーマン「ステーキしょうゆ」※あらびきおろし、バター(マーガリンで ...