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と～る
と～る のキッチン
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自分で釣った魚の料理を中心に、「作って食べたい！」と思った料理や亡き母の味の料理 ...

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牡蠣雑炊には芹！

牡蠣雑炊の薬味は何と言っても芹！ 小口切りにした芹をたっぷり盛って召し上がってくださ ...
材料： 一番出汁、ご飯、牡蠣、塩、日本酒、淡口醤油、みりん、卵、芹、旭ポンズ

お子様安心　骨なし鯛飯

焼く前に小骨を徹底的に除くのでお子様でも安心です。また、透明な蓋の鍋で作ると中が見え ...
材料： 鯛　(約30cm級1枚)、出汁昆布、米、淡口醤油（ヒガシマル）、水　(出汁として最終 ...

素材の味重視の親子丼

出汁や濃口醤油は使わず鶏肉とネギから出る美味しさを引き出します。
材料： 鶏モモ肉、長ネギ、糸三つ葉、生たまご、水、■　砂糖、■　日本酒、■　淡口醤油(ヒガシ ...

秋！鶏ごぼうきのこの炊き込みご飯

2013.2.7カテゴリー掲載されました。秋の恵みを具だくさんで炊きこみました。
材料： お米、昆布出汁※、淡口醤油(ヒガシマル)、日本酒、塩、旨味調味料(味の素)、鶏もも肉 ...