アーカイブ

1/2 ページ

さつまいものクリームシチュー

さつまいもをたくさん頂いたので、ジャガイモの代わりに使ってクリームシチューを作りまし ...
材料: 鶏もも肉、さつまいも、玉ねぎ、人参、エリンギ、レンコン、ベーコン、固形コンソメ、市販 ...

ミートソース

多めに作っておくと、いろいろ使えて便利です。
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、セロリ、人参、エリンギ(中)、トマト缶、ケチャップ、トマトピューレ ...

鰯の梅干し煮

圧力鍋なら短時間で美味しく出来上がります。
材料: 鰯(中)、梅干し、生姜、だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん

鮭缶とポテトの炒め煮

セールの時、魚の缶詰めをよく買うので、相性のいい鮭とじゃが芋を煮てみました。
材料: 鮭缶、じゃが芋、玉ねぎ、人参、椎茸、醤油、砂糖、顆粒ダシ、水、塩 胡椒

ブリ大根

冬の定番ブリ大根も圧力鍋を使うと、短い時間ですぐに出来ます。
材料: ブリ切り身、大根、佃煮、生姜、水

ピリッからあげ

普通のから揚げも美味しいですが、ピリ辛のソースにからめてみました。
材料: 鶏肉から揚げ用、塩、胡椒、片栗粉、トマトケチャップ、ウスターソース、酢、豆板醤、にん ...

豚肉と大根の煮物

圧力鍋を使うので、短時間で美味しく出来ます。
材料: 豚ブロック肉(バラ肉または肩ロース肉)、大根、佃煮、長ネギ、生姜

根菜のポトフ

根菜は水から煮込むと美味しいので、材料を鍋にならべて水を張り火にかけるだけです。
材料: 大根、人参、レンコン、里芋、長ネギ、青菜(水菜等)、骨付き鶏肉(ウイングスティック等 ...

スペアリブのピリ辛焼き

漬け込む時間はかかりますが、つけだれさえ作れば後はもみ込むだけで簡単です。
材料: スペアリブ、おろしにんにく、おろしショウガ、豆板醤、醤油、オイスターソース、胡麻油、 ...

いんげんとツナのさっぱりサラダ

ひじきは煮物にする事が多いですが、サラダにしても美味しいですよ。
材料: さやいんげん、ひじき(乾燥)、人参、ツナ缶(80g)、醤油、レモン汁、塩、こしょう