育休をきっかけに料理をスタート。レシピどおりに作れば美味しくできあがることに感動 ...

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奄美のいももちてんぷら

外はかりっ(^^♪ 中はもちもち(^^)/ 奄美のおばぁに作ってもらった定番おやつで ...
材料: サツマイモ、もち米粉、砂糖(黒糖粉も可)、水

奄美のたんかんケーキ

奄美のたんかんは甘味たっぷり。皮も実も果汁も使います(^-^)
材料: たんかん、グラニュー糖、バター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー

奄美のパッションフルーツゼリー

皮をそのまま器に使うところが香り倍増でおしゃれ(^^♪
材料: パッションフルーツ、水、砂糖、アガー

奄美のがじゃ豆

おつまみに最適(^^♪
材料: 落花生(食塩不使用)、黒糖粉(奄美大島産)

黒糖生キャラメル

キャラメルは食べた瞬間溶け始め、黒糖の豊かな甘さが口いっぱいにふわ~っと広がります。
材料: 黒糖粉、牛乳、生クリーム、バター(食塩不使用)