サバ缶でラタトゥイユ
鶏肉の代わりにサバの缶詰を使用。サバ缶の旨味とトマトの酸味のバランスが絶妙です。
材料：
サバ水煮缶、トマト水煮缶、キャベツ、なす、たまねぎ、ピーマン、しめじ、にんにく、コン
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ビーツたっぷり簡単ボルシチ
毎年友人から頂く貴重なビーツ。決まってお鍋いっぱいのボルシチを作ります！
材料：
牛肉、ビーツ、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、トマト水煮缶、水、ローリエ、コ
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ルーローハンまぜごはん
台湾で食べたルーローハン（魯肉飯）の再現。我が家はたっぷり作ってまぜごはん式にします
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材料：
豚バラブロック肉、椎茸、フライドオニオン、☆紹興酒または酒、☆砂糖、☆醤油、☆オイス
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5分でできる！アボカド＆トマトサラダ
春夏によく作る一品。簡単だけど喜ばれる彩りよしのサラダです。
材料：
トマト、アボカド、オリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、塩、ブラックペッパー、（お
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アサイー&バナナパンケーキ
フルーツスムージーとホットケーキが一緒になって、トロピカルなパンケーキの出来あがり！
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材料：
ホットケーキミックス、アサイーピューレ、バナナ（完熟）、ヨーグルト(無糖)、牛乳また
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かぼちゃサラダ
大好きなかぼちゃサラダを家でつくるときは、ポテトサラダのように具沢山にしてモリモリ食
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材料：
かぼちゃ、きゅうり、新玉ねぎ（小サイズ）、クリームチーズ（なくてもOK）、マヨネーズ
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柚子胡椒が効く！納豆明太パスタ
明太子パスタが、納豆でヘルシーに。柚子胡椒でパンチの効いた和パスタになります。
材料：
パスタ、明太子、納豆、柚子胡椒、昆布茶(粉末)、大葉(千切り)、小ねぎ（小口切り）、
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