夫と娘の三人家族の専業主婦です。バランスのとれた食事になるよう心掛け日々の夕飯を ...

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煮物の余りでひじきの梅煮

残った煮物も味を変えてリメイクすれば飽きずに食べられます。
材料: ひじき(乾燥)、梅干、煮物の残り

アスパラとたけのこの胡麻和え

アスパラとたけのこ、それぞれの食感と風味を楽しめる、めんつゆ使用の簡単胡麻和え♪
材料: アスパラ、たけのこ(水煮)、*すりごま、*砂糖、*めんつゆ(3倍濃縮)

焼き茄子の急冷方法

皆さんご存知と思いますが、 焼きナスを急いで冷やす時はこの方法。 冷凍庫に保冷剤を常 ...
材料: 焼き茄子、ポリエチレン袋、保冷剤

長芋のきざみ山葵ドレッシングサラダ

長芋と野菜の千切り和風サラダ。 最近良く見かけるチューブの刻み山葵をドレッシングに加 ...
材料: 長芋、きゅうり、にんじん、かいわれ大根、※市販のドレッシング、※きざみ山葵(チューブ ...

ど~ん!豚ロースのカレーライス

料理に関して何も言ってくれないパパも、こ のカレーを出したら、一声「おおっ!」と発し ...
材料: 豚ロース切り身、玉ねぎ、じゃが芋人参等お好みの具、市販のカレールウ

おかひじきの昆布茶マヨ和え

おかひじきはぽん酢で食べることが多かった我家。昆布茶でたまには違った味付けをしてみま ...
材料: おかひじき、玉ねぎ(スライス)、ちくわ、昆布茶、マヨネーズ

かまぼこのずんだあえ

甘くない「ずんだ」で和え物はいかがでしょう 色合いも爽やかで、夏の食卓に映えます
材料: 茹でた枝豆、かまぼこ、●マヨネーズ、●水、●ほんだし、レモン果汁