~家族の笑顔は食卓から~

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昭和の味、、簡単ポテトサラダ

昭和の味シリーズ
材料: ゆで卵、りんご、きゅうり、☆マヨネーズ

昭和の味、、鳥レバー煮

昭和の味 鳥レバー煮です。独特の臭みは、牛乳でとります。シンプルに作っています。
材料: 鳥レバー、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆しょうが汁、牛乳

昭和の味、、おからの煎り煮

おからの煎り煮です。母からの味です。簡単で、食物繊維もバッチリです。
材料: おから、糸こんにゃく、にんじん、ちくわ、☆だし汁(粉末をぬるま湯でといても良いです) ...

昭和の味、、豚汁

秋の風が朝晩に感じられるようになりました。 風邪気味の時はショウガを入れても美味し ...
材料: ☆味噌、☆砂糖、☆醤油、サラダ油、ゴマ油、カツオだし(市販のダシで充分)、料理酒、豚 ...

昭和の味、、ねぎぬた

ねぎの安売りでたくさん買いました。簡単で美味しく、いただけます。この時期、ねぎは風邪 ...
材料: 長ねぎ、☆みそ、☆酢、☆砂糖、☆みりん

昭和の味、、炒り豆腐

お野菜は残り物でokです。お野菜の切り方や煮方で 離乳食などにも、使えます。工夫で ...
材料: 木綿豆腐(絹でも良いです)、人参、ちくわ、油揚げ、ねぎ、しいたけ、☆醤油、☆みりん、 ...

昭和の味、、野菜オムレツ

簡単でボリューム満点メニューです。 ケチャップではなく、とんかつソースで召し上がれ ...
材料: 卵、豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、☆塩、☆砂糖、☆みりん(日本酒でも可)、☆とんかつソ ...

昭和の味、、モツ煮込み

寒い夜に、体がぽかぽかになる、メニューです。 ご飯のおかずでも、お酒のおつまみにで ...
材料: 豚もつ、人参、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、白ねぎ、生姜