美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かし ...

アーカイブ

5/16 ページ

インカのめざめdeヴィシソワーズ

アンデスの栗ジャガと呼ばれる「インカのめざめ」で作りました。栗のようなサツマイモのよ ...
材料: インカのめざめ(じゃがいも)、玉ネギ、バター、水、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、 ...

簡単☆小松菜と豚肉の豆板醤炒め

2016.2.8話題のレシピ入り!ピリ辛味噌味でご飯がすすみます。シャキッとした小松 ...
材料: 小松菜、豚薄切り肉、しめじ、A:にんにく、A:生姜、A:長ネギ、豆板醤、ごま油、片栗 ...

じゃがいもと桜エビのエスニックきんぴら

2015.9.11話題のレシピ入り!桜エビと赤唐辛子が効いているキンピラです。
材料: じゃがいも、人参、桜エビ、にんにく、赤唐辛子(輪切り)、ナンプラー、酒、塩、黒こしょ ...

芯も活用♪まるごとトウモロコシご飯

2013.6.12話題入り!芯からも出汁がでるので実と一緒に炊き込みます。とっても甘 ...
材料: トウモロコシ、お米、だし昆布、塩

簡単☆タコとセロリのメキシカンマリネ

バジルなどのハーブをチリパウダーに代えるとイタリアンなマリネがメキシカン味に早変わり ...
材料: ゆでたこの足、セロリ、チリパウダー、塩、黒胡椒、白ワインビネガー、オリーブ油

ズッキーニとトマトのジェノベーゼマリネ

ジェノベーゼソースを使ったマリネですが、ジェノベーゼソースがなくてもできます。(ポイ ...
材料: ズッキーニ、トマト、自家製♪クルミ入りジェノベーゼソース(レシピID :118668 ...

モロヘイヤのコチュジャンソース和え

ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるモロヘイヤ。ネバネバパワーで暑い夏を乗り切りまし ...
材料: モロヘイヤ、モヤシ、ニンジン、コチュジャン、おろしニンニク、砂糖、しょうゆ、酒、ゴマ ...

簡単♪ズッキーニのジャーマンポテト風

ジャガイモの代わりにズッキーニを使ったジャーマンポテト風な簡単おつまみです。スパイシ ...
材料: ズッキーニ、あらびきウインナー、塩、黒こしょう、チリパウダー、オリーブ油

彩り夏野菜の揚げびたし

家にある野菜を素揚げしてお酢の利いたたれに漬け込んでいきます。
材料: ゴボウ、かぼちゃ、インゲン、ナス、オクラ、赤パプリカ、ゴーヤ、A めんつゆ、A 水、 ...

夏☆冷やしてもおいしい♪冬瓜とエビの煮物

淡白な冬瓜をエビと一緒に煮物にしました。冷やして食べても美味しいです。
材料: 冬瓜、ムキエビ、枝豆 (塩茹でしたもの)、だし汁、A:醤油、A:みりん、A:塩