美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かし ...

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豚肉入り!モチモチれんこん餅

豚肉を入れてボリュームアップさせたれんこん餅です。水分がそんなに出ないので大根餅を作 ...
材料: れんこん、豚薄切り肉、万能ネギ、塩、黒胡椒、片栗粉

ポークソテー バルサミコキウイソースがけ

甘酸っぱいキウイフルーツとポークソテーがとてもよく合います。キウイは加熱するとより甘 ...
材料: 豚ロース肉(ソテー用)、グリーンキウイ、ゴールドキウイ、ニンニク、ベビーリーフ、塩、 ...

キャベツとトマトのチーズミルフィーユ

包まないので簡単♪速攻できるロールキャベツです。トマトとチーズをかけてボリュームアッ ...
材料: キャベツ、タマネギ、トマト水煮缶(カットタイプ)、鶏挽き肉、A:パン粉、A:溶き卵、 ...

手羽先の赤ワイン煮★バルサミコ酢風味

手羽先をフライパンで焼いてあとはワイン入りの合わせ調味料で煮詰めるだけの簡単おつまみ ...
材料: 鶏手羽先、小麦粉、赤ワイン、砂糖、醤油、みりん、バルサミコ酢

かぼちゃと鶏そぼろの炒め煮

たっぷりの鶏そぼろがかぼちゃに絡んだ、ほっとする味の煮物です。
材料: かぼちゃ、鶏ひき肉、しめじ、生姜、ヤマキ割烹白だし、水

我が家の定番☆キャベツと鶏肉のシチュー

煮込み料理にぴったりな冬キャベツを使ったシチューです。加熱するとより甘みが増して美味 ...
材料: キャベツ、鶏もも肉、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、バター、A:水、A:コンソメスープの素 ...

白菜、肉団子、春雨の中華風スープ煮

あったかい中華風スープにお肉と野菜のうまみがたっぷり。とろとろに煮えた白菜と味がしみ ...
材料: 白菜、春雨、水菜、干ししいたけ、A 鶏ガラスープの素、A しいたけの戻し汁と水をあわ ...

クリスマス☆フライパンでローストチキン

オーブンを使わなくてもフライパンで簡単にローストチキンができます。バルサミコ酢味の照 ...
材料: 鶏骨付きもも肉、マッシュルーム、塩、こしょう、ドライハーブ(オレガノ、タイムなどお好 ...

簡単☆鶏もも肉の柚子照り焼き

柚子茶を使った簡単な鶏の照り焼きです。おかずはもちろんお酒のおつまみにも合います。
材料: 鶏もも肉、塩、黒胡椒、オリーブ油、柚子茶、白ワイン又はお酒、醤油

ローズマリーチキンのトマト煮込み

鶏肉を両面焼いてからトマトで20分煮込むだけの簡単★トマト煮込みです。
材料: 鶏もも肉、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、黄パプリカ、トマト水煮缶、ブラックオリーブ、白 ...
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