美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かし ...

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豚肉入り!モチモチれんこん餅

豚肉を入れてボリュームアップさせたれんこん餅です。水分がそんなに出ないので大根餅を作 ...
材料: れんこん、豚薄切り肉、万能ネギ、塩、黒胡椒、片栗粉

簡単☆かぼちゃのポタージュ

ミキサーにかけないのでちょっとつぶつぶ感のあるポタージュです。
材料: かぼちゃ(皮、種含めて)、玉ねぎ、バター、水、牛乳、固形スープの素、塩、こしょう

キャベツとトマトのチーズミルフィーユ

包まないので簡単♪速攻できるロールキャベツです。トマトとチーズをかけてボリュームアッ ...
材料: キャベツ、タマネギ、トマト水煮缶(カットタイプ)、鶏挽き肉、A:パン粉、A:溶き卵、 ...

ヘルシー♪ひじきと雑穀のゴマサラダ

ひじきと雑穀ミックスを使ったビタミン、ミネラルたっぷり!のサラダです。練りごまを使っ ...
材料: 長ひじき、雑穀ごはんの素、アボカド、プチトマト、ミックスビーンズ(ひよこ豆、青えんど ...

里芋と秋鮭のグラタン

つぶした里芋ソースを使った鮭のグラタンです。もちもち里芋と鮭があいます♪鮭の缶詰でも ...
材料: 里芋、秋鮭、A:ハインツ ちょっとだけホワイトソース、A:白胡椒、塩、A:レモン汁、 ...

かぼちゃと鶏そぼろの炒め煮

たっぷりの鶏そぼろがかぼちゃに絡んだ、ほっとする味の煮物です。
材料: かぼちゃ、鶏ひき肉、しめじ、生姜、ヤマキ割烹白だし、水

クリスマス★柿とかぶのツリーサラダ

スライスした柿とかぶを積み上げてツリーに見立てました。甘い柿とドレッシングのレモン味 ...
材料: かぶ、柿、オリーブ油、レモン汁、白ワインビネガー、黒胡椒、イタリアンパセリ、ルッコラ ...

我が家の定番☆キャベツと鶏肉のシチュー

煮込み料理にぴったりな冬キャベツを使ったシチューです。加熱するとより甘みが増して美味 ...
材料: キャベツ、鶏もも肉、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、バター、A:水、A:コンソメスープの素 ...

我が家の定番☆小松菜と桜海老の煮びたし

小松菜の美味しい時期になるとよく作ります。桜海老からうまみが出て、さらっとしているけ ...
材料: 小松菜、桜海老、だし汁、醤油、みりん、酒、塩

塩もみ白菜のシャキシャキ☆ツナマヨサラダ

白菜を塩もみして使うと、しんなりとかさが減るのでたっぷり食べられます。たくさん作って ...
材料: 白菜、塩、ツナ缶、マヨネーズ、白すりごま、黒胡椒
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